第一章 单元测试
1、单选题：
酒店管理的核心内容是( )
选项：
A:硬件设施管理
B:人员管理
C:客房管理
D:餐饮管理
答案: 【人员管理】
2、单选题：
慕课（MOOC）术语正式提出是在哪一年？
选项：
A:2008
B:2005
C:2001
D:2002
答案: 【2008】
3、单选题：
《酒店管理原理》不是以下哪个专业的必修专业课程？
选项：
A:酒店管理
B:旅游管理
C:工商管理
D:会展经济管理
答案: 【工商管理】
4、单选题：
在世界旅游业理事会（WTTC）发布的调查中，2016年旅游业创造的就业岗位，占全球就业总量的（ ）
选项：
A:八分之一
B:十分之一
C:五分之一
D:四分之一
答案: 【十分之一】
5、单选题：
五大幸福产业不包括以下哪个产业？
选项：
A:金融
B:体育
C:旅游
D:健康
答案: 【金融】
第二章 单元测试
1、单选题：
目前，酒店业态类型主要根据酒店性质、( )、酒店计价方式、酒店所处的地理位置划分。
选项：
A:市场细分
B:顾客类型
C:区位条件
D:规模
E:酒店风格
答案: 【规模】
2、单选题：
世界各地风格奇特主题型酒店一般是根据酒店( )或经营特色划分。
选项：
A:宗教
B:文化
C:建筑
D:地域
E:管理
答案: 【建筑】
3、单选题：
( )，已成为目前全球增长最快的旅游细分行业，它仍将以两倍于的全球旅游业的发展速度增长。
选项：
A:分享度假
B:共享酒店
C:产权度假
D:分时度假
E:时权度假
答案: 【分时度假】
4、单选题：
GB/T14308-2010《旅游饭店星级的划分与评定》中，将( )定位为饭店核心产品，突出客房舒适度的要求。
选项：
A:餐饮产品
B:服务产品
C:客房产品
D:宴会产品
E:水疗产品
答案: 【客房产品】
5、单选题：
酒店质量控制的难度大表现在服务流程的( )和管理对象的复杂性。
选项：
A:独特性
B:集中性
C:分散性
D:连续性
E:非连续性
答案: 【分散性】
